Etudes Phytochimiques Et Evaluation Du Pouvoir Antioxydant Des Graines De Lepidium Sativum Linn (étude Bibliographique). Hab Rchad

Résumé: Lepidium sativum (cresson alénois) appartient à la famille des Brassicaceae, cette plante a été largement utilisée pour traiter un certain nombre de pathologies en médecine traditionnelle. Dans le coté pharmacologique, L. sativum est principalement employé dans le traitement des maladies de la lèpre, la peau, la dysenterie, la diarrhée, de rhumatisme, de la guérison des fractures osseuses, l'asthme et comme remède potentielle contre les tumeurs utérines et le cancer du sein. Cette étude visait comme objectif une mise au point sur la composition phytochimiques et les activités biologiques de l’extrait des graines de Lepidium sativum. Les informations scientifiques ont été recueillies en se référant à plusieurs bases de données.Les potentialités thérapeutiques de ces graines revenaient à leur valeur nutritive, ainsi qu’à leur contenu en polyphénols variant de 0.2381mg. Plusieurs travaux ont établi les capacités de réduction du radical DPPH par des extraits de graines de L. sativum, illustrant ainsi une activité antioxydante importante. L’extrait méthanolique a manifesté une IC50 de 0.01mg/ml. D’après des études menées récemment sur l’activité antimicrobienne, effectuée sur plusieurs souches bactériennes et de levures. L’extrait des graines de Lepidium sativum a induit un effet inhibiteur sur E. coli, B. cereus ainsi qu’une sensibilité remarquable contre B. subtilis, P. aeruginosa. Toutefois, d’autres activités telles que : anti-inflammatoires, antidiabétiques, anticancéreuses, la guérison des fractures osseuses et les effets hépato-protectives ont été reportées. Ce travail nous a permis d’approfondir nos connaissances sur les différentes propriétés de Lepidium sativum lin et par conséquent, de mieux orienter notre axe de recherche. Mots-clés :

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