Evaluation Des Effets Préventifs De La Spirulina Platensis Contre Le Stress Oxydatif Chez Le Rat Wistar

Résumé: Le stress oxydant est impliqué dans plusieurs pathologies. Il correspond à un déséquilibre entre des systèmes producteurs d’espèces réactives de l’oxygènes (ERO) et des systèmes antioxydants. Ces derniers peuvent être renforcés via la consommation des super aliments. A ce titre, l'état actuel des connaissances scientifiques sur la spiruline révèle un tableau prometteur de bienfaits pour la santé. L’objectif de notre travail consiste à évaluer les effets d’une supplémentation en spiruline sur les fonctions physiologiques de quelque organes vitaux notamment le foie, le pancréas et les reins chez les rats Wistar après l’induction du stress par un protocole de stress chronique imprédictible : Unpredictable Chronic Mild Stress (CUMS). Pour l’étude, 18 rats mâles âgées de 10 à 12 semaines sont utilisés. Ils sont divisés en 3 groupes expérimentaux : un groupe témoin et deux groupes qui ont été exposés à des facteurs de stress pendant 30 jours. Un des deux groupes stressés est supplémenté en spiruline à une dose de 3 %. Les résultats obtenus montrent que :  Le stress induit par le protocole CUMS provoque une perte du gain pondéral, une diminution de la glycémie, une altération des paramètres biochimiques notamment ceux de la fonction rénale ainsi qu’une diminution de l’activité de la SOD.  La supplémentation en spiruline tend à protéger contre ces effets délétères en améliorant le gain pondéral et en luttant contre le stress oxydatif à travers l’apport en SOD et par conséquent l’élimination des ERO. En conclusion, la spiruline se distingue comme un complément alimentaire prometteur dans la gestion du stress et ainsi maintenir une bonne santé.

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