Caractérisation Phytochimique Et Évaluation Des Propriétés Antioxdantes D'une Plante Saharo-algérienne Hammada Elegans

Résumé: Le screening phytochimique des fleurs et des parties aériennes (sans fleurs) de Hammada elegans, effectuée pour la première fois, a révélé la présence des saponines, des composés réducteurs, des alcaloïdes, des flavonoïdes, des tanins catéchiques et galliques, des stérols et triterpènes, des hétérosides cardiotoniques et des c-hétérosides. Quant aux anthracéniques combinés et les coumarines, ils sont présents seulement dans les parties aériennes. Les analyses qualitatives des extraits par CCM ont confirmé la présence de ces composés dans les deux parties de Hammada elegans. La teneur en phénols totaux est largement variable et dépendante aux solvants d'extraction. L’extrait méthanolique brut des fleurs a présenté la teneur la plus élevé (2,661± 0,028 mg GAE/g) L'activité antioxydante in vitro des extraits de Hammada elegans a été évaluée par le test de DPPH, le test de réduction de cuivre (CUPRAC) et le test de chélation du fer. La première méthode a montré une activité antiradicalaire très importante de la fraction diéthylétherique de la partie aérienne (EC50 = 0,46±0,05mg/ml) par rapport aux autres extraits. Mais comparativement aux antioxydants de référence, tous les extraits testés ont des activités antiradicalaires faibles. Cependant, nous avons constaté dans la seconde méthode que l’extrait diéthylétherique des fleurs présente une capacité intéressante (EC50 = 2,67±0,001 mg/ml) par rapport aux autres extraits, mais faible à celles de l’acide ascorbique et le TBHQ. Les résultats du pouvoir de chélation des ions Fe2+, nous ont permis de constater que les extraits diéthylétheriques et acétoniques des deux parties de la plante présentent des pouvoirs chélateurs supérieur à celui du contrôle positif (TBHQ). Toutefois, l’extrait acétonique de la partie aérienne de Hammada elegans s'est avéré le plus actif. Son effet antioxydant semble être lié à sa richesse en alcaloïdes, en flavonoïdes et en tanins catéchiques. Néanmoins, les résultats obtenus sont encourageants, et l’analyse des différents extraits par CCM, nous conduira dans la perspective future, de compléter et d’approfondir ce travail par une étude phytochimique avancée afin d'identifier de nouveaux agents thérapeutiques.

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