Procédés D'acylations Catalytiques Pour L'obtention De Nouveaux Tensioactifs

Résumé: La protection et la déprotection des groupements hydroxyles permettent de choisir le site de réaction et le degré d'estérification mais ces étapes sont souvent complexes et fastidieuses et donc peu attractives. Dans ce travail la qualité de la synthèse est un point important: elle doit comporter peu d'étapes et éviter les étapes de protection et de déprotection des hydroxyles. Pour cela, nous avons opté pour l'utilisation de catalyseurs telle que l'argile de maghnia (brute et traitée à l'ENOF), et les matériaux mésoporeux tels que le MCM-41 (acide : Al-H-MCM-41).10 Nous avons, dans un premier temps synthétisé des composés dimodulaires constitués d'une partie hydrophile qui est le sucre (N-méthylglucamine) et d'une partie hydrophobe (chaîne grasse: acide laurique, acide palmitique et acide stéarique). Dans un deuxième temps, nous avons également synthétisé des composés trimodulaires constitués du N-Méthylglucamine comme partie hydrophile et d'une chaîne grasse comme partie hydrophobe. Ces deux entités sont reliés par un aminoacide (acide aspartique et glutamique), afin de pouvoir diversifier les structures de ces composés. Avant d'exposer nos résultats, il nous a paru utile de faire quelques rappels bibliographiques. Le premier chapitre concerne, les tensioactifs et leur intérêt dans la vie quotidienne. Dans le second, nous avons choisi de développer les réactions d'estérification et d'amidification selon différentes voies. Enfin, dans le dernier chapitre nous présentons nos propres résultats.

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