Evaluation De L'activité Antibactérienne De La Propolis Vis-à- Vis Des Différentes Souches · Bactériennes
2006
Mémoire de Fin d'Étude
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Mohammed Seddik Ben Yahia - Jijel

K
Krid, Rima
G
Ghoubiche, Sihem
G
Gres, Hanane
R
Roula, Sagia (Encadreur)

Résumé: La propolis a attiré beaucoup d'attention dans les années récentes comme une substance naturelle d'intérêt thérapeutique et industriel. Notre thème porte sur l'étude de l'une des plus importantes propriétés thérapeutiques de ce produit : la propriété antibactérienne. Dans notre travail nous avons étudié l'activité antibactérienne de la propolis provenant de la région de kaous (Jijel) vis à vis de différentes souches bactériennes : Escherichia, Salmanolla, Klebsiella, Proteus, Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus. La méthode de diffusion en gélose montre une sensibilité impo1iante des bactéries G(+) et limitée des bactéries G(-) à l'extrait éthanolique de la propolis, dont les valeurs des CMI varient entre 0,1 et 1,6 mg/ml.

Mots-clès:

propolis
flavonoides
activité antibactérienne
cmi
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