Contribution À L’étude De La Filière Viande Cameline Dans La Région D’el-oued
Résumé: الھدف الرئیسي لھذه المساھمة معرفة وضعیة شعبـــة لحوم الإبل في منطقة الصحراء الشمالیة على غرار منطقة الوادي. إعتمـدنـا أساسا كأداة للتحقق على استبیانات میدانیة شملت مختلف مقاطع الشعبـــة من خلال خمسة دوائر ھي : الطالب العربي، میھ ونسة، الرباح والمقرن. حیث تم التقرب من 66 مربیا للإبل، السوق الأسبوعي، المذبح الخاص والوحید، 36 قصابة ومستھلكین. أھم النتائج المتحصل علیھا: 57 % من مربي الإبل الذین تم استجوابھم ینتمون إلى قبیلة الربایع . نسبة المنتجعین من عینة البحث ھي : 65.57 % ، و51.52 % من المربین الذین تم التقرب منھم تتجاوز أعمارھم الستین سنة. 78.57 % من المربین المستجوبین إبلھم موروثة. سلالة الصحراوي ھي الساندة. المراعي تعاني تقلص ا لصالح التوسع ألفلاحي وتدھورا متزایدین. كما یلاحظ تسرب في تدفق عدد ألإبل بین السوق والمذابح. عدد القصابات المختصة في بیع لحوم الإبل (9 من بین 36 )یساوي عدد نظیراتھا التي تبیع لحوم البقر. ھذا ما یشیر إلى میل لاستھلاك لحوم البقر. من المتوقع أن تحفیزات الإنتاج والحد من التسرب في تدفــــق ألإبـــل مـــع مساھمة جمیع الفاعلین یجعل الشعبة أكثر تنظیما وستعرف مستقبلا واعدا وأكیدا
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
