Modélisation Électromagnétique Des Plaques Chauffantes À Induction Des Cuisinieres Électriques.
Résumé: L’objectif de ce travail est d’apporter une contribution à la modélisation électromagnétique d’un chauffage par induction. Le chauffage par induction est une technique d’électrothermie qui ne cesse d’évoluer. En effet, de la géométrie aux grandeurs physiques qui la régissent, plusieurs paramètres définissent son fonctionnement. Au cours de ce travail, nous avons présenté le principe de cette physique et sa modélisation électromagnétique. La simulation est réalisée sous COMSOL 5.3a pour mieux mettre en valeur ce phénomène. D’après les résultats obtenus, on constate que la densité de puissance dans la plaque dépend de plusieurs paramètres électromagnétiques et géométriques ainsi que du milieu environnant (présence ou non d’une ferrite). Cette puissance est d’autant plus importante que la fréquence et la perméabilité sont élevées. La présence d’une ferrite est d’un apport double. Il contribue à l’augmentation de la puissance tout en assurant une compatibilité électromagnétique adéquate entre les différents éléments du système de chauffage.
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