Etude Phytochimique D’une Plante Médicinale Salvia Algeriensis Desf.

Résumé: Malgré l’importance non négligeable des sauges, peu d’études ont été conduites sur l’espèce Salvia algeriensis Desf. Une plante aromatique endémique du Nord-Ouest algérien. C’est dans le souci d’apporter de nouvelles données sur cette espèce en vue de la préserver et de la valoriser que cette présente étude a été réalisée. Son objectif principal est d’établir un profil phytochimique de Salvia algeriensis Desf. de la région de Chlef. Ce travail a été initié par une enquête ethnobotanique dans le but de recenser la connaissance en médecine traditionnelle algérienne, suivi par une étude phytochimique des parties aériennes de Salvia algeriensis Desf. L’analyse physico-chimique indique un taux d’humidité de 75,58% et un taux de 2,325% de matières minérales. Le criblage phytochimique a mis en évidence les principaux métabolites secondaires ; polyphénols, flavonoïdes, tanins galliques, stérols, triterpènes et cardénolides. L’huile essentielle des parties aériennes de Salvia algeriensis Desf. a été extraite par hydrodistillation, la valeur optimale du rendement obtenue est de 0.1%. L’analyse par CPG/SM de l’huile essentielle a révélé la présence d’un sesquiterpène oxygéné majoritaire (50,05%). L’activité antioxydante a été évaluée par deux méthodes DPPH et FRAP. Les résultats montrent que l’huile essentielle présente un pouvoir antioxydant plus puissant que celui de l’extrait éthanolique avec une IC50 de 76,926 μg/ml. Le pouvoir antimicrobien de l’huile essentielle vis-à-vis Staphylococcus aureus se révèle intéressant avec des diamètres des zones d’inhibitions allant de 12 mm à 9 mm. De ces résultats, plusieurs nouvelles pistes de recherche peuvent être empruntées et envisagées dans le futur.

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