Utilisation Des Métabolites Secondaires Contre Certains Bio-agresseurs Des Plantes Cultivées

Résumé: Dans le cadre de la valorisation des ressources naturelles, des extraits méthanoliques, éthanolique et aqueux de trois plantes médicinales (Eucalyptus obliqua Hert., Marrubium vulgare L. et Peganum harmala L.) ont été testés pour leur teneur en polyphénols totaux, en flavonoides et en tanins condensés et aussi pour leur activité antioxydante, antibactérienne et antifongique. L’extrait méthanolique d’E. obliqua Hert. a donné les plus fortes teneurs en polyphénols totaux, flavonoides et tanins condensés de l’ordre de 231,58 ±0,40 mg EAG/g MS, 32,06 ±0,57 mg EQ/g MS et 38,57±0,00 mg EC/g MS respectivement par rapport à l’extraits éthanolique et aqueux de cette espèce et à l’ensemble des extraits de M. vulgare L. et P. harmala L. L’évaluation du pouvoir antioxydant in vitro a révélé des capacités antioxydantes chez tous les extraits. Les activités les plus potentielles par le mécanisme de piégeage direct des radicaux libres par la méthode de DPPH sont prouvées par l’extrait éthanolique de M. vulgare L. (IC50= 10,86 ± 0,005 µg/ml). D’autre part, les tests de l’activité antibactérienne a été effectuée par la méthode de diffusion sur disque et la méthode de micro-dilutions pour déterminer la concentration minimale inhibitrice (CMI). Les résultats obtenus ont montré l’efficacité de certains extraits des plantes médicinales étudiées et leur pouvoir antiseptique.La plus part des extraits utilisés possède une activité bactériostatique. Le test de l’activité antifongique in vitro a démontré que les extraits éthanoliques et méthanoliques se sont révélés les plus actifs contre les trois souches fongiques de Fusarium par rapport aux extraits aqueux chez l’ensemble des plantes étudiées. L’évaluation de l’efficacité in vivo des extraits hydroalcooliques d’E. obliqua Hert. contre Fusarium culmorum, a montré que l’extrait méthanolique (1,5% (p/p)) et l’extrait éthanolique (0,25% (p/p)) ont amélioré le développement des plantules et ont réduit la gravité de la maladie. La caractérisation des composés bioactifs par chromatographie sur couche mince(CCM) et par chromatographie gazeuse couplée par spectrométrie de masse (CG-SM) ont décelé la richesse des espèces végétales étudiées en multiples molécules actives qui pourraient être l’origine de l’activité biologique de ces plantes.

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