Extraction, Détermination Et Valorisation Des Huiles Essentielles De Thuya De Maghreb « Tetraclinis Articulata (vahl) Masters »

Résumé: Cette étude vise à déterminer le rendement en huiles essentielles extraites des feuilles de Tetraclinis articulata ; espèce de conifère appartenant à la famille des Cupressaceae, endémique d’Afrique du nord, et d’en analyser la composition chimique. Elle s’intéresse également à l’influence de facteurs environnementaux tels que l’exposition géographique, l’altitude et le pH du sol sur la quantité obtenue et la nature des composés volatils. Par ailleurs, l’évaluation de l’activité antioxydante de l’huile essentielle constitue un autre volet essentiel de ce travail, permettant d’en apprécier le potentiel bioactif. Les huiles essentielles obtenues par hydrodistillation des feuilles de Tetraclinis articulata récoltées de la forêt de Sdama Chergui, caractérisée par un climat semi-aride, présentent des rendements variables selon les expositions géographiques, avec des taux de 0,33 ± 0,13 %, 0,29 ± 0,07 %, 0,24 ± 0,07 % et 0,2 ± 0,03 % pour le sud, l'ouest, le nord et l'est respectivement. L'analyse de la fraction volatile de l’huile essentielle effectuée par GC/MS a permis de mettre en évidence la présence d'environ 89, 93, 89 et 85 molécules chimiques pour les expositions nord, sud, est et ouest représentant respectivement 94,45 %, 92,73 %, 98,77 % et 90,84 % de la composition totale. Cette huile riche en monoterpènes, présente une composition qualitativement semblable mais quantitativement différente. L'acétate de bornyle (9,14 %, 7,95 %, 11,20 % et 9,78 %), le limonène (5,03 %, 7,18 %, 5,76 % et 5,41 %), l'α-pinène (4,97 %, 5,26 %, 5,09 % et 4,79 %), le camphre (7,53 %, 3,69 %, 3,01 % et 5,91 %) et enfin le bornéol (5,20 %, 6,26 %, 4,93 % et 5,11 %) respectivement pour le nord, le sud, l'est et l'ouest, sont les constituants majoritaires de l’huile essentielles des feuilles de Tetraclinis articulata. L’Analyse Factorielle de Données Mixtes (PCAmix) a révélé que les paramètres environnementaux (altitude, pH du sol et exposition) ont peu d’effet sur le rendement, la nature et la distribution des composés chimiques des huiles essentielles de Tetraclinis articulata. Le dosage des polyphenols des huiles essentielles de Tetraclinis articulata a démontré des concentrations assez faibles, avec des teneurs de l’ordre de 121.05 mg, 84.84 mg, 60.23 mg 17.57 mg EAGs/100 g HE pour les expositions est, sud, nord et ouest respectivement. L’étude de l’activité antioxydante de l’huile essentielle de Tetraclinis articulata par le test DPPH a révélé un pourcentage d’inhibition moyen avec 66.97 %, 63.88 %, 56.15 % et 41.23 % pour les huiles essentielles des expositions ouest, nord, est et sud respectivement. Cette activité peut être due à la présence de composés monoterpéniques.

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