Contribution D’étude De L’effet De L`extrait Aqueux Des Graines De Citrullus Colocynthis (l.) Schrad Sur La Croissance Des Champignons Des Céréales
Résumé: Le présent travail vise à étudier l’efficacité de différentes concertations de l’extrait aqueux des graines de Citrullus colocynthis (L.) Shard (0, 10, 20, 30, 35 et 40 % Eq Cc) sur la croissance des champignons de céréales stockées (Blé dur, Blé tendre, Orge). les résultats obtenus montrent que les champignons ont été isolés a partir des graines des céréales sont appartienne a trois espèces A.flavus A.orchaceus et P.digitatum , ensuit les testes de l’activité antifongique de différentes concertations de l’extrait aqueux de Citrullus colocynthis sur les trois souche isolée possède efficacité très significative (p< 0,05) en particulier la concentration 40% EqCc qui présente une activité antifongique est A.flavus (48%), A.orchaceus (62%), P.digitatum (66%) ,enfin l’examen phytochimiques indiquent l’extrait aqueux de Citrullus colocynthis contient des substances important tel que : alcaloïdes ,des stéroïdes, des saponines qui sont responsable de l’activité antifongique et on remarque aussi l`absence des polyphénols
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