الأثر المضاد للأكسذة لعشرة أنواع نباتية نامية بمنطقة الوادي جنوب شرق الجزائر

Résumé: Dans le cadre de la découverte de nouveaux antioxydants à partir des sources naturelles, nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’étude des composés phénoliques et l’évaluation des propriétés antioxydants des extraits de la partie aérienne de dix (10) plantes médicinales de la wilaya d’Eloued ; Sud-Est Algérien : Bassia muricata , Traganum nudatum ,Haloxylon scoparium ,Cornulaca monacantha, Malcolmia aegyptiaca , Retama raetam ,Heliathemum lipii , Zygophyllum album, Ephedra alata ,Moltkia ciliate. Les résultats obtenus ont démontré d’une maniére générale que l’analyse biochimique préliminaire de la prtie aérienne des plantes étudées varie en fonction d’une espèce végétale à l’autre. La richesse de hiliantimum lippii et Retama raetam en polyphénols dont la teneur varie entre 13..31et 066.66 mg EAG/ g MS respectivement. Pour les autres plantes, le contenu en polyphénols est compris entre 60 et 33.66 mg EAG/ g MS. Les tests de l’activité antioxydante par la méthode de piégeage du radical DPPH• montrent que tous les extraits des plantes étudiées présentent des propriétés antioxydantes à différents niveaux, l’espèce hiliantimum lippii possède une meilleure capacité de piégeage (IC50 = 61.1..3μg/ml) par rapport à l’acide ascorbique (36.3 μg/ml) et un faible pouvoir de piégeage pour l’espèce végétale Haloxylon scoparium (IC50 = 1.6.6..6 μg/ml). Mots cl

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