L’impact De Stress Auditif Sur Le Comportement Alimentaire Chez Le Hamster Syrie Mesocricetus Auratus

Résumé: Le bruit ou le stress auditif est un phénomène sonore indésirable qui est à l’origine d’une sensation auditive désagréable ou inconfortable, il représente, sans conteste, l’un des éléments le plus répandu et le plus insidieux. Ce bruit est suspecté depuis plusieurs années être responsable de divers troubles physiopathologiques (Afonr, 1975). Dans les pays indistruels, la fréquence des effets pathologiques du stress auditif augmente sur l’ensemble de la population. Engendré par les contraintes que nous subissons chaque jour, il serait à l’origine de plusieurs maladies et des comportements anormaux. L’une des caractéristiques du stress est de modifier le comportement alimentaire (Lecerf, 2006). Toutefois, fondamentalement, la première réaction de l’organisme à un agent stressant est une redirection de l’énergie vers le cerveau et les muscles impliqués dans la réponse adaptative associée à une inhibition en parallèle des fonctionsnon nécessaires à cette réponse, comme la prise alimentaire. Ainsi, dans de nombreux modèles animaux expérimentaux, ce stress induit une trouble de la prise alimentaire. Compte tenu de l’importance actuelle du stress et l’accroissement des problèmes de santé publique liés à la consommation alimentaire,comprendre la relation entre stress et prise alimentaire est une question majeure car cette relation ne semble pas simple et apparaît fonction de nombreux facteurs. (Mormede et al ; 2007). Le stress auditif capable de perturber l’homéostasie de l’être vivant provoquer un ensemble de changements comportementaux et physiques (Chrousos &Gold, 1992). Ils sont modulés par les médiateurs du stress que sont des neuropeptides et hormones régulateurs de l’homéostasie sécrétés par l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (que l’on appellera axe corticotrope) et le système nerveux sympathique associé aux glandes médullosurrénales : la corticolibérine (CRF), l’hormone adrénocorticotrope (ACTH), les glucocorticoïdes et les catécholamines. Il s’agit d’un réseau complexed’interactions entre le système d’alarme (essentiellement nerveux) et le système de défense (essentiellement hormonal). Cette activation est responsable dans le rétablissement de l’homéostasie générale. L’objectif de notre travail est d’évaluer les effets du stress auditif ou bruit de 30min, d’intensité de : 95dB, et d’une fréquence de : 2,64KHz), répétépendant 28jours, sur les paramètres plasmatiques, chez le hamster male doré. INTRODUCTION 2 Nous allons exposer dans la première partie de notre travaildes rappels bibliographiques. dans la deuxième partie, nous présenterons l’effet de stress auditif sur les paramètres indicateurs de l’homéostasie métabolique (prise de nourriture, poids corporel), et de l’homéostasie hydrominérale (prise d’eau), ainsi que les profils de quelques paramètres plasmatiques seront analysés. Enfin, après une discussion de l’ensemble des résultats obtenus, nous présenterons la conclusion et les perspectives.

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