L’impact De L’évolution De La Réglementation D’hygiène Alimentaire En Iaa (cas Spa Royale Unité De Boisson)
Résumé: La réglementation définit l’hygiène des aliments comme étant des « mesures et conditions nécessaires pour maîtriser les dangers et garantir le caractère propre à la consommation humaine d’une denrée alimentaire compte tenu de son utilisation prévue ». Afin de garantir l’hygiène dans les IAA, un travail d’investigation a été entrepris sur la réelle application de cette réglementation en matière d’hygiène. Pour ce faire, l’unité de boissons SPA Royale a été choisie, en passant par un diagnostic sur l’état actuel de l’entreprise, des recommandations ont été apportées ainsi que l’établissement d’un ensemble de procédures conformément à la réglementation en vigueur. Ceci a permis de mettre en exergue les éléments de la vérification, les corrections et les actions correctives à entreprendre par l’entreprise concernée.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
