Caractérisations Physiologique Et Biochimique Du Gombo (abelmoschus Esculentus L.) Sous Stress Salin
Résumé: Ce travail présente une étude sur le comportement du gombo (Abelmoschus esculentus L.) en condition de stress salin à trois différents stades du développement : germinatif, juvénile et végétatif. La réponse des plantes au sel est très complexe ce qui implique des processus qui permettent de limiter l’accès et l’effet toxique du NaCl au niveau cellulaire par des mécanismes de perception et de réponses cellulaires. Les données obtenues montrent que l’exposition du gombo à la contrainte saline à différents stades du développement se traduit par des modifications d’ordre métabolique et physiologique. Dès les plus faibles concentrations, le sel ralentit le processus physiologique et biochimique de la germination qui se répercute sur l’émergence de l’embryon. Pendant le développement des jeunes plantules sous contrainte saline, les modifications métaboliques provoquent un stress oxydatif, cela se traduit par une accumulation de peroxyde d’hydrogène et d’une peroxydation lipidique indiquant l’instabilité de la membrane cellulaire. Au stade végétatif, l'accumulation de Na+ provoque un déséquilibre dans la nutrition et la répartition minérale dans la plante. Les résultats montrent que le Na+ et Ca++ s’accumulent davantage dans les racines par rapport aux feuilles en fonction du traitement au NaCl. Sous contrainte saline, une accumulation foliaire en K+ s’exprime. La recirculation cationique, Na+ et Ca++, vers le système racinaire présume une forme d’adaptation au stress salin. Par ailleurs le NaCl, à concentrations élevées, avantage l’accumulation d’osmoticum impliqué dans les mécanismes d’ajustement osmotique et servirait aussi comme osmoprotécteur. L’accumulation de proline et des sucres solubles est un indice de tolérance à la salinité ce qui explique le maintien d’un bon statut hydrique chez le gombo. Ainsi, le maintien d’une teneur relative en eau modérée indique une forme de résistance sous stress salin.
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