Etude Bibliographique De Quelques Activités Biologiques De Différentes Parties Du Câprier
Résumé: Le câprier est une plante arômatique, médicinale, spontanée et largement répandue en Afrique du Nord. Il appartient à la famille des Capparidacées et au genre Capparis; il contient plus de 350 espèces, utilisées pour différentes fins (alimentation, médecine, ornementation et cosmétique). L'espèce la plus répondue en méditerranée est Capparis spinosa. Celle-ci possède diverses effets thérapeutiques contre plusieurs maladies (rhumatisme, paralysie, l'épilepsie, les maux de dents, le mal de dos, la goutte, ... etc). Les études phytochimiques récentes, montrent la richesse de cette plante en métabolites secondaires (composés phénoliques, alcaloïdes, flavonoïdes, ... etc), qui sont à l'origine de ses différentes activités biologiques ( antioxydantes, antidiabétiques, antibactériennes, antitumorale, anti-inflammatoire, ... etc) .
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