إستخلاص الزيوت الأساسية من بذور البرسيم منطقة مرجاجة ( تقرت ) ودراسة بعض الخواص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية
Résumé: إزداد الاهتمام في السنوات الأخيرة بتثمين النباتات لما تمتلكه من خصائص بيولوجية و علاجية وإستغلالها من الناحية الطبية والعطرية و الزراعية وغيرها حسب المواد التي تحتويها وقلة الدراسات عليها هذا ما قادنا إلى إجراء إستخلاص الزيوت الأساسية و دراسة بعض الخواص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية حول احد النباتات الشائعة عالميا ,المتمثلة في بذور نبات البرسيم من منطقة مرجاجة لاستكشاف هذه الخصائص . يهدف هذا العمل إلى دراسة مستخلص بذور البرسيم من خلال دراسة بعض الخصائص الكيميائية والفيزيائية وتقييم النشاط البيولوجي (على النشاطية ضد البكتيرية وعلى تخثر الدم) . قمنا بإستخلاص الزيوت الأساسية من بذور البرسيم بالطريقة التقليدية و تحصلنا على زيت باللون أخضر مصفر و رائحة وخزة وكان المردود بنسبة معتبرة تقدر ب %4.61 وقياس بعض خصائصه الفيزيائية المتمثلة في قرينة الانكسار بقيمة 1.3349 لأن أغلب السوائل لديها معامل انكسار أكبر من 1.3وهذا دليل على شفافية الزيت , وفيما يخص قياس درجة pH فإن قيمتها تقدر ب8.83 وهي قيمة تدل على طبيعته القلوية , التي إذا ما حللت مع قيمة قرينة الإنكسار دلت على جودة هذا الزيت , وبالنسبة إلى الخاصية الكيميائية المتمثلة في الناقلية قدرت بقيمة Cm/µS363 وهذا دليل على غنى الزيوت بالمواد المعدنية , وفيما يتعلق بالخواص البيولوجية حيث تم دراسة النشاط البكتيري ضد 4 أنواع من البكتيريا وفقا لطريقة النشر حول الأقراص ومن خلال النتائج المتحصل عليها توصلنا أن بيكتريا ذات ( Gram +) كانت أكثر حساسية streptocoque و S. aureus بقطر20 مم مقارنة ببكتيريا (Gram -)التي كانت أقل حساسية E.coli و Salmonalle على مختلف التراكيز, وتمثلت دراسة النشاط المضاد للتخثر في قياس المسار الداخلي و المسار الخارجي من قبل معدل البروثرومبين TP)) التي تم الحصول عليه أن العينة رقم 1 لديها أكبر وقت تجلط ب 22 ثانية , و من قبل زمن السيفالين كاولين (TCK) أن أعلى وقت تخثر للعينة رقم 1 ب 48 ثانية , أي أنها تمارس نشاطا مهما مقارنة بطريقتي التخثر , مستخلص بذور البرسيم أحسن من الشاهد العادي و أقل من الشاهد الايجابي هيبارين . بناء على النتائج المتحصل عليها يمكن إعتبار نبات البرسيم كمصدر غني بالمركبات ذات أهمية بيولوجية ذلك أن نشاطية زيوته الأساسية ضد المكروبية كانت مقبولة بالإضافة إلى قدرته على تخثر الدم زيادة على غنائه بالمركبات المعدنية و التي دلت عليها قيمة الناقلية . آملین في الأخیر أن توحد الجھود وتستغل نتائجنا البحثیة ھذه بالتنسیق مع المصالح الفيزيائية والكيميائية و البیولوجیة الأخرى والمعنیة بھذا الموضوع )مصالح الطب والصیدلیة أو الصناعة( لندعم ونقوي سیرورة وتطور البحث العلمي . مع توصياتنا ب: تعميم الدراسة حول مكونات النبتة (أوراق , ساق ,جذور). إجراء إختبار مضادات الأكسدة . إجراء تحاليل فيزيوكيميائية لتحديد مكونات الزيت المستخلص .
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
