Analyse Comparative De L’activité Antioxydante Des Extraits Bruts Et De L’huile Essentielle De Sonchus Oleraceus L . (el-tifaf)

Résumé: Ce travail rentre dans le cadre de la valorisation des plantes, nous nous sommes intéressés à l'étude phytochimique et à l’étude de l’activité antioxydante des extraits obtenus par extraction des parties aériennes de Sonchus oleraceus L, qui est une plante médicinale appartenant à la famille des Astéracées. La plante séchés et découpée a été soumis à une extraction sous-reflux, Les résultats expérimentaux réalisés sur les sept extraits obtenus ont montré que le rendement d’extraction le plus élevé est celui de l’extrait aqueux avec un pourcentage de 16% tandis que l’extrait EEa(80%ETOH-20%eau) enregistre le rendement le plus faible avec 2.4%.L’évaluation préliminaire de la composition phytochimique de la partie traitée a permis de mettre en évidence la présence de certains métabolite secondaire. Ceci a été confirmé par une analyse quantitative basée sur des réactions de précipitation et de coloration. Nous avons remarqué que l’eau est le meilleur extracteur des flavonoïdes, tandis que l’éther possède la capacité d’extraire les alcaloïdes alors que nous avons constaté la présence des tannins, des coumarines et des composés réducteur dans tous les extraits étudiés EA, EE et EED. En ce qui concerne l’activité antioxydante des différents extraits peut-être liée principalement à leur teneur en polyphénols, elle a été réalisé par la méthode de piégeage du radical DPPH, les résultats ont montré que la meilleur activité est obtenue avec les extraits suivants : Eea, EAae,EEa et EAe avec une faible IC50 de 0.154,0.159,0.22 et 0.36 (mg/ml) respectivement. Tandis que les extraits aqueux, éthanol et éther diéthylique pur présentent l’effet le plus faible avec des IC50 de l’ordre de0.664, 0.645et 0.637(mg/ml). Par ailleurs, Nous avons consacré une partie de cette étude à l’extraction sélectives d’huile essentielle qui a révélé une très faible capacité antiradicalaire correspond àde 2,44. Ces résultats peuvent être considérés comme point de départ pour des applications de cette plante en santé pour le traitement de certaines maladies. Mots clés : Sonchus oleraceus ; polyphénols ; activité antioxydante ; DPPH

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