Evaluation De Quelques Activités Biologiques Des Extraits De Moringa Oleifera Lam, De La Région D’adrar

Résumé: Dans le cadre d’une valorisation des ressources naturelles pour un développement durable en Algérie, nous avons entrepris une étude de quelques activités biologiques des extraits de M.oleifera Lam de la région d’Adrar. L’étude comparée de l’extrait polyphénolique de graines et fleurs de M. oleifera Lam et Diclofinac sur l’inflammation induit sur la patte des souris par la carragenine, a révélé les propriétés anti-inflammatoire de cet extrait. Par ailleurs, les extraits de la phase aglyconiques et anthocyaniques des graines, fleurs et feuilles ont montré un effet toxique qui a provoqué la mort des souris. L’analyse bactériologique de l’eau brute, suite à son traitement par la poudre et le lait de graines de M. oleifera Lam n’a montré aucun effet sur les coliformes totaux, l’Escherichia Coli et les streptocoques fécaux. En effet, le taux de contamination enregistré s’est avéré le même dans l’eau à l’état brute et à l’état traité. Par ailleurs, le lait de graines n’influence pas sur l’aspect physicochimique de l’eau, ceci est confirmé par les valeurs enregistrées sur pH, la turbidité et la conductivité. L’analyse microbiologique du shampoing formulé à partir des extraits polyphénoliques et les extraits de la phase aglyconiques des feuilles et fleurs de M. oleifera Lam comme conservateur naturel a montré que ces dernières possèdent une meilleure activité antimicrobienne vis-à-vis des germes aérobies-mésophiles totaux, ainsi que les levures et moisissures avec un taux de 0 UFC/g. Par ailleurs, les extraits naturels utilisés comme conservateurs ainsi que le conservateur synthétique n’influencent pas sur l’aspect physicochimique du shampoing.

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