Caractérisation Physicochimique Des Huiles D’olive De Quatre Région De La Kabylie Et Étude De Leur Activité Biologique À L’égard Des Deux Insectes Ravageurs Des Grains Stokés, Rhyzoperta Dominica Et Sitophylus Granarius.

Résumé: L’huile d’olive est utilisée comme un moyen de conservation des céréales chez nos grands parents dans différentes régions de la Kabylie. L’objectif de notre travail est de valoriser ce produit du terroir comme un moyen naturel de conservation des denrées stockées pouvant devenir une alternative à la lutte chimique, plus respectueuse pour la santé de l’homme et l’environnement. Des analyses ont été effectuées sur quatre échantillons d’huile d’olive de la variété Chemlal, provenant de quatre régions de la Kabylie (Lakhdaria, Bouira, Boghni, Tirmitine) en vue de déterminer leur composition chimique et leur activité biologique. Des grains de blé dur traités avec ces huiles à différentes doses (0.1, 0.2, et 0.4 ml/25g) ont été exposés aux adultes des deux principaux insectes ravageurs des grains stockés,Rhyzopertha dominica et Sitophilus granarius,dans des conditions de laboratoire, afin d’évaluer leurs effets sur la longévité et l’émergence de ces deux coléoptères ainsi que sur les paramètres agronomiques des grains de blé. Les résultats des analyses physicochimiques montrent que les huiles d’olive testées sont classées dans la catégorie des huiles d’olive vierge extra. Ces substances ont manifesté un effet insecticide très hautement significatif, à la dose 0,4ml, sur les deux insectes ravageurs. Par ailleurs, ces huiles préservent le poids des grains, en réduisant les pertes, mais affectent le pouvoir germinatif à la même dose.

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