Etude De La Toxicité D’huile De Ricinus Communis L Sur Les Animaux De Laboratoire
2018
Mémoire de Magister
Biochimie Et Microbiologie

Université Ferhat Abbas - Sétif 1

G
Guergour, Hassina

Résumé: Ricin (RCA 60) et au Ricinus communis agglutinine 120 (RCA120). A partir de la plante, on extrait l’huile utilisé dans divers secteurs (pharmaceutique, cosmétiques). La DL50 chez les souris males de 8709.6 mg/kg et de DL50 = 5623,41 mg/kg chez les souris femelles classe l’huile de ricin parmi les produits les moins toxiques. L'étude de la toxicité aigue chez des souris femelles traitées par l’extrait brut d’huile de ricin des graines de Ricinus communis L par voie intrapéritonéale avec la dose 2433.3 mg/kg après 24h et 5 jours, a montré un comportement normal dans les premières heures, suivi de diarrhées et d’amaigrissement avec une diminution significative de la masse relative du cœur ,du foie et du cerveau après 1er jour, et des poumons, du cœur, des reins et du cerveau après le 5ème jour. Les paramètres hématologiques ont connus des changements significatifs après le 1er jour pour la MPV et après le 5eme jour pour RBC, MCH, et la MCHC. Les analyses biochimiques ont révélé une augmentation significative de la créatinine après le 5ème jour, et une augmentation de l’ALP et de GOT après le 1 er jour. Dans les conditions de la toxicité aigue, la DL50 est de 7247 ,90 mg/kg chez les rats traités et une diminution significative des masses relatives des poumons, des reins , du foie et du cerveau après le 1er jour et du cœur ,du foie et du cerveau après le 5ème jour de l’application. Une augmentation significative de la créatinine est observée après le 1er jour. L’étude histologique du foie montre l’atteinte par le péliose et des congestions des tubules rénaux au niveau de reins des rats traités avec l’huile de ricin surtout après le 5ème jour de l’application. La toxicité subaiguë chez des rats femelles a révélée des perturbations dans la croissance normale des animaux et dans quelques paramètres hématologiques (GB, MCHC) et biochimiques (GLUC), ainsi que des altérations hépatiques et rénales.

Mots-clès:

ricinus communis
castor oil
toxicity
kidney
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