Étude De Séchage D’un Produit Agricole (ananas)
Résumé: Ce présent mémoire est une contribution à l’étude expérimentale de séchage d’un produit agricole (ananas). Tous les tests expérimentaux ont été réalisés sur notre banc d’essai au niveau de notre département de mécanique à l’Université de Laghouat. Plusieurs paramètres ont été pris en considérations tels que la température et l’humidité relative le long du processus de séchage : à l’entré du panneau solaire à air, à l’entrée et à l’intérieure et à la sortie de la chambre de séchage. Trois modes de séchage ont fait l’objet d’étude : à l’air (au soleil, écoulement d’air forcé et convection naturelle (sans écoulement forcé). Pour chaque mode, on a choisi trois épaisseurs : 4 mm, 6 mm et 8 mm. Les résultats montrent que le temps de séchage forcé est très inférieur par rapport aux autres modes. On a observé que la température et l’humidité croit pour le mode de convection naturelle par rapport au séchage forcé. L’humidité relative (MR) décroit avec la décroissance de l’épaisseur.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
