Dosimétrie Par Thermoluminescence Et Études Des Effets De L’irradiation Sur La Matière Biologique
Résumé: Dans ce travail de thèse, la pomme de terre DESIREE irradiée a été identifiée avec succès par ,technique de thermoluminescence pour des doses gamma allant jusqu'à 1,5 kGy. De plus , des tubercules de pommes de terre munitieusement sélectionnés SPUNTA et DESIREE ont également été cultivés après avoir été irradiés avec différentes doses gamma, variant de 10 à 150 Gy. Les effets de l'irradiation gamma sur la croissance des plantes, la teneur en sucre et le ,rendement ont été ainsi étudiés. Les tubercules de semence de pomme de terre ont été irradiés tardivement trois semaines avant la plantation. L’analyse des descendances des tubercules ne montre aucune mutation ni changement en terme de couleur des yeux et de couleur et texture de la peau pour les faibles doses inférieures à 25 Gy. Le pourcentage d’émergence des plantes était optimal pour l’intervalle de dose de 10 à 25 Gy. Aucune capacité d'émergence ,des plantes n'a été observée à partir de 55 Gy et 75 Gy pour SPUNTA et DESIREE, respectivement. L'irradiation avec des doses de 10 à 25 Gy a favorisé la formation des ,tubercules. Il n’y a eu aucune amélioration morphologique de la croissance à partir de 25 Gy et aucune survie à partir de 65 Gy et 85 Gy pour SPUNTA et DESIREE, respectivement. Les effets du rayonnement gamma sur les tubercules irradiés mais non plantés montrent que la teneur en sucres totaux augmente de ~1,5 % à ~3,5 % pour de faibles doses et reste constante pour les doses les plus élevées. Les tubercules récoltés produits à partir de semences irradiées plantées présentent une teneur en sucre constante même dans le cas d'une variation dose et aucune influence de l'irradiation sur la consommation et la production totale de sucre. Cette étude indique également qu’une irradiation tardive avec une faible dose inférieure à 25 Gy (10 Gy) augmente significativement le nombre de feuilles de la plante (+~ 75 %) et la capacité de croissance en termes de poids du tubercule (15-30 %).
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