Situation De L’élevage Bovin Laitier Dans La Région De Tizi-ouzou
Résumé: Dans le but d’étudier la situation de l’élevage bovin laitier au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou, nous avons réalisé une enquête au sein de 20 exploitations dans différentes région de la wilaya. Après traitement des données que nous avons obtenues, il ressort que 40% des éleveurs ont un âge compris entre 35-45 ans et que 50% de ses éleveurs sont analphabètes. (65%) utilise la main d’œuvre familiale. Les exploitations produisent en moyenne 20.30± 5.04 litres par jours et par vache. Concernant la reproduction 40% des éleveurs dirige vers l’insémination artificielle. L’alimentation du cheptel est basée sur l'utilisation des fourrages grossiers et fourrages verts et sur le concentré (composé ou simple). La quantité du concentré distribuée varie entre 4 et 14 kg par vache et par jour 80% des exploitations enquêtées cultivent le sorgho en raison de sa faible exigence en eau, 20% achètent l’aliment bovin. Les besoins alimentaires des vaches sont couverts principalement par des concentrés. Dans ce contexte, avec la carence en surfaces fourragères en vert et la forte utilisation des aliments concentrés, la productivité des vaches peine à se développer.
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