Etude Phytochimique, Biologique Et Comportement Électrochimique D’extrait Brut D’une Plante Médicinal (costus Indien)
2019
Mémoire de Master
Chimie

Université Mohamed Boudiaf - M'sila

H
Hocini, Farid

Résumé: Costus indien est une plante médicinale aromatiques appartient à la famille Costaceae. En raison de sa richesse en métabolites secondaires tels que les polyphénols et les flavonoïdes, cette plante possède de multiples activités biologiques. Dans ce contexte, le présent travail porte sur une étude phytochimique et une évaluation de leurs activités antioxydante et antibactérienne. La quantification des polyphénols totaux et des flavonoïdes est réalisé par le réactif de Folin-Ciocalteu et par le trichlorure d’aluminium, respectivement. L’extrait méthanolique a montré une richesse en polyphénols totaux et en pauvresse en flavonoïdes (69,42 ± 1,2 mg EAG / mg, 0,16 ± 0,05 μg EQ/mg respectivement). Evaluation de l'activité antioxydante indique que l'extrait brut possède un pouvoir inhibiteur très élevé contre le radical libres DPPH (IC 50% = 2,42 mg / ml. Les extraits ont été également soumis à un screening pour leur activité antibactérienne, en employant la méthode de diffusion à partir d’un disque solide. Tous les extraits ont réagi positivement sur les souches bactériennes testées. Enfin les propriétés d'oxydoréduction sont caractérisées par la voltammétrie cyclique.

Mots-clès:

costus indien
composés phénoliques
activité antioxydante
pouvoir antibactérien
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