Etude De La Biologie, De L’exploitation Et De La Contamination Par Les Métaux Lourds (cadmium, Plomb Et Zinc) D’un Poisson Osseux : La Sardinelle Ronde Sardinella Aurita (valenciennes, 1847) Pêchée Dans La Baie D’oran

Résumé: Le Thème de cette thèse est l'étude de la biologie, de l'exploitation et de la contamination par les métaux lourds de la sardinelle ronde Sardinella aurita (Valenciennes,1847).L'étude de la biologie est fondée sur un ensemble de 894 sardinelles, pêchées dans la baie d'Oran pendant 12 mois (de mars 2008 à mars 2009). La partie biométrique indique que la sardinelle de la baie d'Oran appartient au groupe stable de 48 vertèbres avec une moyenne vertébrale de 47,82 pour les mâles et 47,73 pour les femelles. D'un autre côté, l'indice céphalique moyen établi est de l'ordre de 19,06 pour les femelles et de 19,49 pour les mâles et confirme que ces derniers ont une tête un peu plus longue que celle des femelles. Par ailleurs, l'étude des relations taille-poids indique une allométrie majorante, ce qui indique que le poids croit plus vite que la taille.L'étude de la reproduction a révélé un sex-ratio en faveur des femelles ; avec un taux de féminité de (61,07 %). La période de ponte est fixée de juin à septembre et la taille à la première maturité sexuelle est de 14, cm et à 14,09 cm respectivement pour les mâles et les femelles.L'étude scalimétrique entreprise au (LEMAR) a révélé la difficulté d'utilisation des écailles d'allache pour l'estimation de l'âge. Les paramètres de croissance de Von Bertalanffy ont été déterminés par l'étude des structures de taille en utilisant le logiciel FISAT II (version 1.2.0).L'estimation de la mortalité pour S. aurita a aboutie à des résultats de 0,79 pour la mortalité naturelle et de 2,41 pour la mortalité totale, ce qui détermine la mortalité par pêche à 1,62 (an1). La valeur du taux d'exploitation selon la méthode de Pauly (1985) est de 0,67 et indique une situation optimale à une légère surexploitation.L'évaluation de niveau de contamination de la sardinelle par les métaux lourds est basée sur 800 lectures, appartenant à un échantillonnage réalisé entre mai et octobre 2005. Les concentrations en métaux traces (Cd, Pb et Zn) ont été déterminées par la S.A.A. à flammes au niveau du foie, du muscle et des gonades. L'utilisation de la sardinelle ronde comme bioindicateur de la contamination métallique de la côte oranaise, a révélé que les trois métaux lourds se bioaccumulaient plus dans le foie et les gonades que dans le muscle. La présence de ces trois métaux lourds traduit une pollution certaine de la baie d'Oran.

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