Evaluation De L’activité Antioxydante De Quelques Extraits De Gattilier « Vitex Agnus–castus »
Résumé: Ce travail explore la recherche d'antioxydants naturels et vise à réaliser une étude phytochimique tout en évaluant l'activité antioxydante de divers extraits de V.castus. L'extraction du matériel végétal a été effectuée sous reflux en utilisant trois solvants :eau , eau/éthanol et eau/acétone (30 :70, v/v). Les extraits obtenus ont été soumis à une analyse phytochimique, à un dosage des composés phénoliques, ainsi une évaluation du pouvoir antioxydant selon deux méthodes : DPPH et FRAP.
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