L’étude D’activité Antioxydante Des Différentes Parties De pulicaria Mauritanica Coss De La Région Naâma
Résumé: Les extraits naturels issus des végétaux contiennent une variété de molécules biologiquement actives. Ce travail est une contribution à l’étude de la teneur en polyphénols totaux et de l’activité antioxydante de espèce Pulicaria mauritanica appartenant à la famille des Asteraceae de la région de Naama. Les extraits bruts methanoliques ont été préparés et Les rendements sont de l’ordre :1.21 % pour les fleurs et 7.74% pour les feuilles 8.84% pour les tiges et 13.49% pour les racines. Le dosage des phénols totaux et des flavonoïdes effectués sur ces extraits bruts ont été déterminés à partir des courbes d’étalonnage d’acide gallique et catéchine respectivement. L’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode de réduction de fer (FRAP) et celle du piégeage de radical libre DPPH des extraits méthanolique et des fractions d’acétate d’éthyle et n-butanol a montré que l’ensemble de nos extraits possèdent un pouvoir antioxydant modéré en particulier les extraits méthanolique.et la fraction d’acétate d’éthyle des fleurs . Les résultats de ces travaux nous ont permis d’affirmer que l’activité antioxydante de Pulicria mauritanica revient essentiellement aux composés phénoliques
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