Prévalence De L’hypercholestérolémie Dans La Région De Blida : Relation Avec Le Comportement Alimentaire.
2019
Mémoire de Licence
Sciences Et Technologie Alimentaires Et Nutrition Humaine

Université Saad Dahleb - Blida

A
Azira, Hayet
A
Ait Ali, Menal
K
Kerboudj, Asma

Résumé: L’hypercholestérolémie constitue avec l’obésité, le diabète et l’hypertension artérielle un des facteurs de risque majeurs générant des maladies cardiovasculaires. Notre étude a été menée sur une population aléatoire de 100 patients au niveau de la région de Blida dont l’objectif est l’estimation de la prévalence de l’hypercholestérolémie et sa relation avec le comportement alimentaire à travers un questionnaire et le dosage de quelques paramètres biochimiques au sein de cette population. L’étude estime que 56% des patients sont hypercholestérolémiques constituée majoritairement de femmes (62.50%) dont la moyenne d’âge de la population générale est de 63.50 ± 2.97 ans. 50% des patients sont en surpoids avec une moyenne d’indice de masse corporelle égale à 27.85± 1.26. L’hypercholestérolémie est souvent liée à des antécédents familiaux avec une prévalence de 58.93%. Concernant les maladies associés 35.71% de nos patients ont une hypercholestérolémie isolée, alors que 21.41% des cas sont associés au diabète, 10.71% au maladies cardiovasculaires et 5.36% à l’hypertension artérielle. La plupart de nos patients hypercholestérolémiques sont traités dont 35.71% suivent un traitement médical, 10.71% un régime alimentaire et 50% les deux à la fois. L’étude des paramètres biochimiques montre que l’hypercholestérolémie est liée au HDL et LDL et non aux triglycérides. Aucun lien n’a pu être établit avec les autres paramètres (hépatique, rénal et glycémique). Nos résultats montrent également que 75% des hypercholestérolémiques ont de mauvaises habitudes alimentaires avec 62.50% qui ont une vie sédentaire et 26.79% qui ont recours au tabac. Ces 3 paramètres sont des facteurs de risques synergiques du développement des maladies cardiovasculaires. La sensibilisation des personnes pour avoir une bonne hygiène de vie, un régime adéquat, une activité physique régulière, ainsi qu’un arrêt du tabac chez les fumeurs est essentiel afin de diminuer ou même éviter totalement les risques de l’hypercholestérolémie qui a de graves conséquences à long terme.

Mots-clès:

hypercholestérolémie
maladies cardiovasculaires
habitudes alimentaires
ldl
vie sédentaire
hdl
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