"encapsulation Des Huiles Essentielles D’agrume A Base D’acide Ascorbique"
Résumé: "Cetteétude a pour principal objectif l’encapsulation des huiles essentielles(HEs) de Citrussinensis(Orange douce) par émulsification, Les huiles essentielles extraites parhydrodistillation avec un rendement de 2.24%, ont été utilisées dans la formulation des émulsions de type Huile/Eau (H/E) à based’un bio-polymère émulsifiant, à savoir la pectine, additionnée par l’acide ascorbique, en tant qu’un antioxydant fort. L’évaluation des activités biologiques des huiles essentielles seules et en émulsion a montré que la mise en émulsion de ces HEs mène à une amélioration de leurs pouvoirs antioxydant, antimicrobien et anti-inflammatoire due à l’effet synergique résultant des différentsconstituants de ces émulsions."
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
