استخـــالص و دراسة الفعالیة المضادة لألكسدة للزیت األساسي لنبات أم دریقــــــة ( Ammodaucus Leucotrichus)
Résumé: من المعروف أن الزيوت األساسية المستخرجة من النباتات تملك الخصائص الدوائية سواء من الناحية اإلنسانية أو الصناعية. باإلضافة إلى العديد من الخصائص: المضادة للعدوى، مضاد للجراثيم، المضادة لألكسدة....الخ الزيوت األساسية هي مواد نشطة للغاية. تهدف هذه الدراسة الستخالص الزيت العطري من نبات أم الدريقة leucotrichus Ammodaucus عن طريق التقطير المائيClevenger كان المردود المتحصل عليه حوالي 3 %يعتبر هذا األخير مقبول على المستوى االقتصادي و الصناعي . الزيت المستخلص تتم عليه التحاليل الفيزيائية و الكيميائية و كذلك تحديد الخصائص الحسية حيث أعطت نتائج مطابقة للمعايير الدولية (AFNOR( تم تحليل كيميائي للزيت األساسي من نبات أم الدريقة leucotrichus Ammodaucus بواسطة كروماتوغرافيا الغازيةCG وطيف باألشعة تحت الحمراء لـFTIR وأظهرت نتائج التحليل أن الزيت األساسي يشتمل على 38 مركب كيميائي مع وجود مجموعات مختلفة من المركبات الكيميائية مثل )O-C ، أسترات ،O =C كيتوانات،O-H كحوالت ( . تم تقييم النشاطية المضادة لألكسدة تم تقديرها باستعمال كسح الجذر الجر.DPPH للزيت األساسي أظهر نشاطية ضعيفة نسبية مقارنة بحمض األسكوربيك ) فيتامينC .)حيث كانت قيمة IC50 عند الزيت األساسيmL/μg 51.0 ± 19.4 أما عند فيتامينC فقد 61.41±0.84 μg/mL حوالي t is known that essential oils extracted from plants possess medicinal properties, both human and industrial In addition to many properties: anti-infection, antibacterial, anti-oxidant .... etc. Essential oils are very active substances. The aim of this study is to extract aromatic oil from Ammodaucus leucotrichus by distillation Clevenger The yield obtained is about 3%. The latter is acceptable on the economic and industrial level. The extracted oil is subjected to physical and chemical analysis as well as the identification of sensory properties, which gave results consistent with international standards (AFNOR) Chemical analysis of essential oil from Ammodaucus leucotrichus was performed by CG and infrared spectroscopy for FTIR. The results showed that the primary oil contains 38 chemical compounds with different chemical compounds (CO, ASTR, C = O, Aldehydes, carboxylic acids, H-O alcohol). The antioxidant activity was assessed using DPPH for basic oil showed relatively low activity compared to ascorbic acid (vitamin C). Where the value of IC50 at the basic oil was 4.19 ± 0.51 μg / mL, whereas in vitamin C it was about 0.84 ± 61.8 μg / mL
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
