Etude De La Composition Biochimique Et L’activité Antifongique D’une Plante Médicinale Cassia Senna L.
Résumé: Cassia senna. L. est l'une des plantes médicinales les plus importantes utilisées depuis l'Antiquité dans la médecine traditionnelle, en particulier dans le traitement gastro-intestinal. L’objectif de notre étude consiste à mettre en évidence l’étude phytochimique et antifongique, de cette plante médicinale. Le screening ytochimique montre que les feuilles de Cassia sennaL. riche en Alcaloïdes, Flavonoïdes, Saponines, Anthraquinones et Quinones libres, Composés réducteurs, et contient aussides tanins et Substances polys phénoliques pour ce qui est des Coumarines, Leuco-anthocyanes et stérols et tri terpènes les résultats est négatifs. Plusieurs extraits des feuilles de Cassia senna L.ont été préparés : un extrait méthanolique, aqueux et éthanolique, à différentes concentrations : (1 mg/ml ; 2,5 mg/ml et 5 mg/ml) L'activité antifongique a été réalisée sur deux types de champignons phytopathogènes Fusarium oxysporum etAlternaria sp. Les résultats diffèrent selon les concentrations.Il est enregistré un pourcentage d’inhibition de la croissance de Fusarium oxysporum de 84% pour l'extrait aqueux, 45% pour le méthanol et 36% pour l’éthanol et un taux d'inhibition d'Alternaria sp. : l'extrait aqueux était de 81 %, et les extraits méthanolique et éthanolique étaient de 21 % et 47 %, respectivement. Ces résultats peuvent être évalués. L'extrait aqueux avait une excellente activité antifongique, l'extrait éthanolique avait une activité antifongique modérée et l'extrait méthanolique avait une activité faible.
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