Contribution A La Connaissance Des Systemes D'elevage Bovin Dans La Region De Ouargla
2015
Mémoire de Master
Sciences De L’Environnement & Sciences Agronomiques et Forestières

Université Kasdi Merbah - Ouergla

B
BOURAS, AHLAM
M
MARABOUT ,B

Résumé: Cette étude vise à analyser les systèmes d'élevage dans les zones arides et l'analyse de la gestion de l'élevage dans la région de Ouargla semble avoir un grand potentiel dans la production de viande, de lait et aussi avec une production annuelle de 84000000 litres (15 litres /vache / production quotidienne moyenne) sur 27300 qx de la production de viande. Toutefois, cette agriculture intensive est confrontée à plusieurs obstacles qui ont ralenti son développement, qui peuvent être classés en quatre types: contraintes techniques (non maitrise de la conduite zootechnique du bovin laitier), et environnementale (difficulté à adapter les animaux), et des restrictions en matière de santé (non-conformité avec les normes de santé) contraintes économiques (confiance plus ou moins sur l'approvisionnement alimentaire). En outre, il peut prendre une place importante dans les prochaines années grâce à l'adoption de stratégies efficaces fondées sur le savoir (spécialisation) et les animaux (vaches laitières de conditionnement) et la terre (production de fourrage).تھدف ھذه الدراسة إلى تحلیل أنظمة تربیة الماشیة في المناطق القاحلة. تحلیل إدارة الثروة الحیوانیة في منطقة ورقلة یظھر أن لدیھا إمكانیات كبیرة في مجال إنتاج لحوم الأبقار، و أیضا الحلیب ویبلغ حجم إنتاجھا السنوي من 84000000 إنتاج اللحوم. ومع ذلك ، ھذه الزراعة المكثفة تواجھ عدة qx لتر ( 15 لتر / بقرة / متوسط الإنتاج الیومي) على 27300 عقبات التي أدت إلى إبطاء تطوره، والتي یمكن تصنیفھا إلى أربعة أنواع : تقنیة (عدم التمكن من تسییر ألبان البقر الحلوب) ، والقیود البیئیة (صعوبة في تكیف الحیوانات)، والقیود الصحیة (عدم الامتثال للمعاییر الصحیة) والقیود الاقتصادیة (الاعتماد أكبر أو أقل على الإمدادات الغذائیة). وعلاوة على ذلك، یمكن توقع أن تأخذ مكانا بارزا في غضون السنوات القلیلة المقبلة من خلال اعتماد استراتیجیات فعالة قائمة على المعرفة (التخصص)، والحیوانات الحلوب (الأبقار مكیف) والأرض (الإنتاج الأعلاف).This study aims to analyze the farming systems in arid areas. analysis of the management of livestock in the Ouargla region appears to have great potential in the production of meat, milk and also with an annual output of 84000000 liter (15 liter / cow / average daily production) 27300 quintals of production of meat. However, this intensive agriculture is facing several obstacles that have slowed its development, which can be classified into four types: technical (non mastery of the conduct of livestock Dairy), and environmental (difficulty in adapting animals), and Health restrictions (non-compliance with health standards) economic constraints (more or less confidence in the food supply). In addition, it can be provided to take an important place in the coming years through the adoption of effective strategies based on knowledge (specialization) and animals (dairy cows conditioning) and ground (fodder production)

Mots-clès:

système d'élevage"
'viande
vache
ouargla
production
أنظمة تربیة الماشیة
لحم
حلیب
بقرة
إنتاج
ورقلة
farming systems
meat
milk
cow
production
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