Biotechnologie De L’inoculation Mycorhizienne : Production Et Application En Cultures Maraîchères. Cas De La Pomme De Terre

Résumé: Les engrais de synthèse utilisés dans le domaine de l’agriculture constituent une source de nutriments qui assure la croissance des plantes et contribue à une augmentation des rendements agricoles. Cependant, leur utilisation excessive de la part des agriculteurs entraine de sérieux problèmes pour l’environnement et la santé humaine. Les mycorhizes sont des associations symbiotiques entre des champignons et des plantes hôtes et qui confèrent à ces dernières plusieurs avantages dont notamment bonne nutrition minérale. Les champignons mycorhiziens à arbuscule(CMA) présentent alors une alternative efficace de manière à développer une agriculture durable et moins dépendante des intrants chimiques. A cet effet, une expérience en conditions réelles de culture a été établie dans un champ agricole situé dans la région de Dréan, wilaya d’EL TAREF (Nord-Est algérien) afin d’évaluer l’impact de l’inoculation mycorhizienne sur une culture maraichère : la pomme de terre. Trois doses de fertilisant chimique, correspondant à 0, 50 et 100% de la dose recommandée ont été appliquées en présence ou non de l’inoculant mycorhizien commercial. Les résultats ont révélé que l’inoculation a eu des effets bénéfiques sur la croissance des plants de pomme de terre (jusqu’a +55% de la hauteur, +67% du poids sec aérien et +58% du poids sec racinaire) et sur le rendement. Une augmentation significative a été observée au niveau de la colonisation racinaire (+47%), de la teneur en chlorophylle (+41%) et en sucre totaux (+32%) en phase végétative. En termes de qualité des tubercules, un accroissement significatif de la teneur en amidon, en protéines et élément minéraux a été enregistrés.

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