Etat Nutritionnel Et Risque Cardio-métabolique : Chez Des Adolescents Scolarisés De La Ville D’oran
2019
Thèse de Doctorat
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Ahmed Ben Bella - Oran 1

G
GHOMARI-BOUKHATEM Hanane

Résumé: L'objectif de ce travail est d'évaluer, chez des adolescents en milieu scolaire, le statut pondéral, le niveau socio-économique, la dépense énergétique, les habitudes et la consommation alimentaires, d'une part et le risque cardio-métabolique, les marqueurs de l'inflammation et le statut oxydant/antioxydant, d'autre part. 400 adolescents âgés de 11 à 17 ans, sont recrutés dans la ville d'Oran. L'analyse anthropométrique montre que la majorité des adolescents sont normo-pondéraux (66%), 16% sont maigres, 13% en surpoids et 5% sont obèses. Le poids corporel et le tour de taille augmentent avec (IMC). L'enquête sur la consommation alimentaire des adolescents montre que (AET) augmente avec l'IMC. L'évaluation du risque cardio-métabolique montre une augmentation significative de la pression artérielle systolique et diastolique, chez les adolescents S et O, comparés aux NP. Les concentrations sériques en cholestérol total, en C-LDL et en triglycérides sont plus élevées alors que le C-HDL est plus faible chez les adolescents S et O, comparés aux NP. Le rapport d'athérogénicité TG/C-HDL est plus élevé, chez les S et O, comparés au groupe NP. L'analyse du statut inflammation montre que les valeurs du TNF-?, de l'IL-6 et de la CRP , leptine, sont élevées, chez les S et O, comparés aux NP

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