Etude Theorique Et Experimentale Du Sechage Solaire Des Feuilles De La Menthe Verte (mentha Viridis).
Résumé: LES PLANTES MÉDICINALES ET AROMATIQUES ET EN PARTICULIER LES FEUILLES DE LA MENTHE VERTE ONT BEAUCOUP D'IMPORTANCE POUR LA PHARMACOPÉE, LA PARFUMERIE ,LA CONFISERIE ET LA LIQUORISTE RIE . CE TRAVAIL ENTRE DANS LE CADRE DE LA VALORISATION DE CETTE PLANTE PRODUITE EN GRANDE QUANTITÉ DANS LE SUD ET LE SUD-OUEST ALGÉRIEN .IL S'AGIT RÉÉTUDIER LE SÉCHAGE DE CETTE PLANTE ET DE DÉVELOPPER L'UTILISATION DE L’ÉNERGIE POUR SE'CHER LA MENTHE VIRIDES.
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