La Situation Actuelle De L'apiculture Dans La Wilaya De Ghardaïa
2014
Mémoire d'Ingéniorat
Sciences De L’Environnement & Sciences Agronomiques et Forestières

Université Kasdi Merbah - Ouergla

E
EL ABED Abdelkader

Résumé: Dans le but d’étudier la situation de l’apiculture dans la wilaya de Ghardaia, nous avons réalisé cette étude auprès de 26 apiculteurs, l’étude comporte (03) axes : Un pré- enquête au niveau des structures agricoles Une enquête sur terrain a travers la wilaya. Une étude sensorielle des miels Les résultats obtenus ont montré que : la wilaya de Ghardaia comporte une grande potentialité pour le développement des apicultures. La majorité des apiculteurs sont des armateurs applique le système d’élevage moderne. Le miel de Ghardaia est caractérisé par une diversité de catégorie différent de point du vue : couleur, odeur, viscosité, goût.

Mots-clès:

apiculture
potentialité
ghardaïa
sensorielle
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