Étude Des Effets Combinés D'un Système Micellaire Sur Quelques Propriétés Physicochimique Et Rhéologique De Ce Systeme
2012
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Yahia Fares - Médéa

S
Selami, Atika
T
Toubal, Farida
N
Nedjioui, Mohamed

Résumé: Les interactions entre un polymère et un tensioactif ont été étudiées depuis plusieurs années, ces études font apparaitre une grande attention à cause de leur applications dans plusieurs domaines industriels : agro-alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et en récupération assisté du pétrole). Ce travail a été consacré à l’étude d’éventuelles interactions entre des systèmes polymère/tensioactif. A cet effet, nous avons choisi trois polymères (l’amidon, la gomme arabique, le cétomacrogol) et un tensioactif anionique (LABSNa) et avons étudié les effets sur les propriétés physico-chimiques et viscosimétrique de ces systèmes

Mots-clès:

interaction
biopolymère
tensioactif
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