Politique Laitière Et Accès Au Marche Formel Des Petits Éleveurs Dans La Region De Sétif
Résumé: La politique de subvention du lait (à la production, à la collecte, et à la transformation) a permis l’accès des petits éleveurs de la wilaya de Sétif à la chaîne de valeur de la filière. Cette politique était consolidée par une autorisation ministérielle, en 2009, permettant la collecte du lait de tous les élevages (agréés ou non). Cet article apporte une démonstration à partir d’une enquête effectuée auprès d’une centaine d’éleveurs dans cette région. Les résultats montrent que les subventions de l’Office National du lait (ONIL) a permis l’augmentation du nombre d’éleveurs conventionnés avec les laiteries. Cet accroissement du nombre s’est accompagné par un accroissement du pouvoir de négociation des collecteurs avec les éleveurs et avec les laiteries (par leur stratégie de collecte) qui ont un très faible niveau d’influence sur les choix des éleveurs laitiers.
Mots-clès:
Publié dans la revue: Les cahiers du CREAD
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
