Production Du Bioéthanol À Base De Dattes De La Variété Teggaza De Faible Valeur Commerciale Au Sud-ouest De L'algérie
Résumé: L’Algérie est un gros producteur de dattes dont la production annuelle atteint 700 000 tonnes. Les dattes de mauvaise qualité représentent près de 25% de la production annuelle et sont commercialisées difficilement sur les marchés locaux. Dans cette étude, nous optons à valoriser par voie biotechnologique une des variétés de ces mauvaise qualité de dattes, la variété de Teggaza de la région d’Adrar. Le procédé comporte deux grandes étapes : la fermentation du jus extrait de dattes en bioéthanol et la purification de cet alcool par distillation. Les résultats obtenus après 72 heures de fermentation du moût des dattes de Teggaza montrent une dégradation remarquable des sucres. La bioconversion de ces dattes était active durant les premières 48 heures. L’éthanol produit à partir de la variété Teggaza présente un degré d’alcool de 88°.
Mots-clès:
Publié dans la revue: International Journal of Natural Resources and Environment
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
