Valorisation Des Extraits Des Fruits De L’arbre Sapindus Mukorossi Dans La Formulation D’un Bain De Bouche
2014
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Saad Dahleb - Blida

K
Kadi, Souad

Résumé: L’objectif principal de cette étude est la valorisation des extraits des fruits et feuilles du Sapindus Mukorossi dans la formulation d’un bain de bouche. L’extraction par macération dans les solvants polaires s’avère la plus recommandée pour la conservation des molécules chimiques contenues dans la matière végétale. La caractérisation phytochimique de la plante a mis en évidence la présence d’une forte proportion en saponines ; matière bioactive ayant des propriétés détergentes confirmées par les tests de moussage. L’évaluation des activités biologiques a montré l’efficacité remarquable des extraits dilués. Les effets bactéricide et antifongique sont les plus recherchés dans l’hygiène bucco-dentaire. Les extraits des feuilles ont donné des résultats meilleurs que ceux des fruits. La contribution dans la formulation d’un bain de bouche moyennant les extraits comme principe actif a prouvé que la formulation aux extraits bioactifs était comparable à celle commerciale avec un pH neutre et un taux d’alcool moins élevé que celui dans les formulations courantes

Mots-clès:

sapindus mukorossi
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