Extraction Des Flavonoides De La Plante Inula Viscosa De La Région D'oran Et Mise En Évidance De L'activité Micriobienne
2013
Mémoire de Magister
Chimie

Université Ahmed Ben Bella - Oran 1

N
Non Identifié

Résumé: Les plantes médicinales restent toujours la source fiable des principes actifs connus par leurs propriétés thérapeutiques. L'étude des propriétés antimicrobienne a concerné la plante Inula viscosa de la région d'Oran. L'isolement des composés et leur purification, basés sur l'utilisation d'une combinaison de méthodes chromatographiques, et leur détermination structurale grâce à l'utilisation de techniques physicochimiques et spectroscopiques, telles que UV, IR et RMN, qui ont permis d'isoler deux flavonoïdes : l'apigénine et l'isoquercétine respectivement dans l'extrait méthanolique et l'acétate d'éthyle et un acide gras. L'étude phytochimique d'Inula viscosa a donné d'autres composés chimiques. La purification de ces composés c'est avérée très difficile, voir même impossible. Les faibles quantités d'autres composés n'ont pas permis de réaliser les analyses spectrales. L'effet antimicrobien de l'extrait hydro-alcoolique lyophilisé de la plante Inula viscosa est mis en évidence par la méthode des disques, en présence de quatre espèces bactériennes pathogènes : Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis et Pseudomonas aeruginosa, et une espèce fongique Candida albicans. Les résultats obtenus montrent que l'extrait hydro-alcoolique lyophilisé d'Inula viscosa possède un effet inhibiteur sur les souches à gram (+) (genre Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis) et sur la levure Candida albicans. Inula vscosa n'a aucun effet inhibiteur sur les souches à gram (-) (genre Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa).

Mots-clès:

composées
inula viscosa
flavonoïde
phytochimie
extraction
lyophilisation
activité antimicrobienne
gram (+)
gram (-)
bactéricide
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