Etude De L’effet De Quelques Paramètres D’extraction Sur La Teneur En Composés Phénoliques Et L’activité Antioxydante D’une Plante De La Pharmacopée Saharienne.
Résumé: Dans cette étude, deux méthodes d'extraction (EAM, EAU) , ont été utilisées pour l'extraction des polyphénols totaux issus d’une plante saharienne Matricaria pubescens . L’a pplication de la conception des expériences est envisagée pour optimiser les conditions d'extraction. L’effet variable des indépendants : le pourcentage d u solvant, la durée d’extraction et le rapport solide/liquide , sur les trois réponses : teneur en polyphénols totaux, flavonoïdes et activité antioxydante DPPH , a été déterminé, à l'aide de la méthodologie de surface de réponse (MSR). Le modèle polynomial de second degré obtenu à partir de la MRS explique pleinement les deux méthodes d'extraction. En utilisant les conditions optimales obtenues, ces deux méthodes ont été comparées entre eux . L e s résultats d'études comparatives montrent que la méthode de macération améliore l’efficacité de la teneur et l’ultrason réduise le temps d’extraction.
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