Evaluation De Certains Métaux Lourds Dans La Cuticule Des Crevettes Péchées Dans Deux Région De L'est Algérien
Résumé: Le présent travail vise à évaluer certainsmétaux lourds et des biomarqueurs du stress oxydant dans la ' J cuticule des crevettes (A .antennatus ; P. /ongirostris) de Jijel et de SkikdaL'étude biométrique a l révélé un dimorphisme net entre les mâles et les femelles de P. /ongirostris. L'étude biochimique de la cuticule a montré que la teneur en protéines est considérable par rapport aux lipides et glucides.Le dosage des métaux (Pb et Cd) par SAA dans la cuticule a prouvé l'existence de fortes concentrations des deux métaux des crevettes pêchées à Skikda face à des concentrationsmoindres des crevettes p à Jijel.L'étude des biomarqueurs du stress oxydant (CAT, GSH, GST) a révèle une augmentation de l'activité CAT, du taux de GSH avec une déplétion de l'activité GST dans la cuticule des crevettes
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