La Filière Avicole (poulet De Chair) Dans La Wilaya De Ouargla : Autopsie De Dysfonctionnement Cas De La Région De Ouargla
Résumé: L’objectif de la présente étude consiste en une approche approfondie de la filière avicole (poulet de chair) dans la région de Ouargla en vue de relever les dysfonctionnements à l’origine du recul de cette activité dans la région. Pour ce faire, nous avons engagé des investigations à partir d’une enquête et des observations menées auprès de dix aviculteurs représentant trois daïras de la région d’étude (Ouargla, N’goussa et Sidi-khouiled). L’interprétation de nos résultats nous a permis de relever le constat suivant à savoir que la filière est confronté à des contraintes de plusieurs ordres se résument en : - Absence des unités de fabrication des aliments et de couvoir dans la région d’étude ; - Mauvaise maîtrise de la conduite de l’élevage par les aviculteurs ; - Absence d’abattoir et des tueries ; - Conditions climatiques défavorables obligeant les aviculteurs à l’inactivité dès l’apparition des premières chaleurs.
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