Caractérisation Agronomique Et Technologique De 17 Hybrides F1 De Tomate
2009
Mémoire de Magister
Productions Végetales

École Nationale Superieure Agronomique - Alger

T
Tikarrouchine, Rafika

Résumé: Notre expérimentation s’inscrit dans le cadre d’un programme de production de semence hybride F1 chez la tomate initié en 2001 par le département de phytotechnie. L’étude a pour objectifs la production de semences hybrides de première génération à partir de huit variétés fixées de tomate et l’évaluation des performances agronomiques des différents hybrides obtenus. Pour le premier essai de production de semences, 17 croisements ont été réalisés entre 08 variétés fixées en se basant, pour le choix des combinaisons à réaliser, sur les résultats des travaux précédents. L’étude des critères de qualité des fruits des variétés fixées a révélé que la variété B est la meilleure du point de vue calibre, poids du fruit et fermeté. Concernant la production de semence c’est la variété SP qui se caractérise par une production importante de semences fixées et un rendement élevé en semences hybrides. Quant au deuxième essai de caractérisation où nous avons effectué une étude comparative des 17 hybrides avec un hybride commercial (importé), nous avons pu conclure que la vigueur des plants est observée chez les hybrides BT, BS, IB et MB, la précocité est obtenue chez les croisements MI, IS et MS, le meilleur taux de nouaison est signalé chez l’hybride MT. En terme de qualité des fruits, les gros calibres sont obtenus chez les croisements MB, BS et IB, le faible taux d’acidité se manifeste chez la combinaison AG*T et la teneur élevée en sucre chez l’hybride TS. La plupart des hybrides présentent une fermeté assez bonne et une homogénéité de la forme des fruits. Le grand nombre de fruits est signalé chez l’hybride IS et le poids important du fruit chez les croisements BS et MB. Concernant la production par plant, 10 hybrides sont classés statistiquement dans le même groupe et sont considérés comme assez productifs. Pour certains caractères étudiés, les meilleurs hybrides obtenus dépassent l’hybride commercial. Ainsi les hybrides MB et BS sont à retenir car ils sont les meilleurs du point de vue production, vigueur, calibre, fermeté et poids du fruit. Les hybrides obtenus localement se sont avérés intéressants et peuvent être compétitifs avec les hybrides importés.

Mots-clès:

tomate
variété
hybride f1
semence
croisement
hybridation
amélioration
caractéristiques agronomiques
caractéristiques technologiques
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