Comparaison Entre La Composition Phytochimique Et L'activite Antioxydante Des Graines Germe Et Non Germe De Ble Dur Et Celle De Tritical.
Résumé: L’objectif de notre travail est la comparaison entre la composition phytochimique et l’activité anti-oxydante des grains germés et non germés de blé dur et celle de triticale cultivé dans une région saharienne. Pour cela, nous avons réalisez un criblage phytochimique et évaluation de l’activité anti-oxydante des extraits aqueux des grains germés et non germés des deux céréales dont le blé dur et le triticale. Les résultats montrent que la composions phytochimique des grains de blé germés est plus diversifié que les grains non germé. L’activité antioxydant est plus élevée chez les extraits des grains germés des deux céréales que chez les grains non germés.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
