Evolution De La Production Laitière Bovine Dans La Wilaya De Djelfa, Et Déterminant De Sa Compétitivité
Résumé: L’objectif de cette étude vise d'une part à analyser la production laitière et la conduite d'élevage bovin dans la région de Djelfa, et d'autre part à évaluer la compétitivité de la production locale par la comparaison avec une wilaya limitrophe au Nord (Médéa) et une wilaya limitrophe au Sud (Ghardaïa). Les principaux résultats dégagés à la suite de cette étude révèlent que la wilaya de Djelfa offre des potentialités certaines en matière de productions bovines, cependant, l’élevage bovin se trouve confronté à de multiples contraintes qui ralentissent son développement, qui peuvent être classées en quatre types : contraintes techniques, contraintes liées à l’environnement, contraintes sanitaires et contraintes économiques. Par ailleurs, l’élevage laitier peut être appelé à prendre une place prépondérante dans le courant des prochaines années par l’adoption des stratégies efficaces, basées : Sur la formation cyclique des éleveurs en matière de conduite et maitrise de l’élevage, Sur l’approvisionnement en vaches laitières adaptées au milieu steppique, et sur le développement et la diversification des fourrages par l’installation des cultures à hauts rendements et à valeur alimentaire optimale.
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