Amélioration De La Biodisponibilité De La Curcumine Par Formulation De Nanosuspensions
2021
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Saad Dahleb - Blida

B
Bouchekhou, Zahra

Résumé: L’objectif de ce travail est la contribution à l’amélioration de la biodisponibilité de la curcumine , un principe actif utilisé dans le domaine pharmaceutique pour ses fortes activités biologiques et thérapeutiques. La stratégie adoptée est la formulation de nanosuspensions. La curcumine de taille moyenne de l’ordre de 53 µm ,a été réduite à 119.1 nm en utilisant le procédé Nano-edge avec des proportions optimales en gomme arabique, lécithine de soja et curcumine. Cette taille nanométrique a été confirmée par DRX, MEB et DLS. La stabilité de la nanosuspension a été évaluée par mesure du potentiel zêta pendant une durée de 8 jours. La poudre lyophilisée de taille nanométrique a montré une amélioration de la solubilité, des activités biologiques par rapport à sa taille micrométrique initiale. Les tests de dissolution in vitro ont prouvé une amélioration remarquable de la solubilité et donc de la biodisponibilité

Mots-clès:

curcumine
nanosuspension
nanoparticule
biodisponibilité
solubilité
antioxydante
antibactérienne
anti-inflammatoire
test de dissolution in vitro
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