مساهمة الصناعات الزراعية الغذائية في تحقيق الأمن الغذائي المستدام في الجزائر
Résumé: تعد مسألة الأمن الغذائي من أهم التحديات التي تواجه الاقتصاديات القطرية في الوقت الراهن لا سيما في ظل موجة الارتفاع الشديد لأسعار الغذاء على المستوى العالمي و تزايد الطلب المحلي على الغذاء باستمرار. الأمر الذي دفع الحكومات إلى البحث عن الآليات و الإجراءات المؤسساتية التي تسهم في تحقيق الأمن الغذائي و الحد من التبعية الى الاسواق الدولية لتوفير غذاء امن و مستقر و صحي لشعوبها. ويعد فرع الصناعات الغذائية من اهم فروع الانتاج الصناعي التحويلي على المستوى العالمي قدرة على تحقيق هذا الهدف، من خلال دوره المتعاظم و المتزايد في اشباع الحاجات الاستهلاكية الغذائية المتنامية بطرح منتجات غذائية في غير مواسم انتاجها بالكمية والنوعية التي تسمح بالوفاء باحتياجات المستهلكين بصورة مستمرة مع مراعاة و احترام معايير و مواصفات الانتاج التي تحمي صحة المستهلك و حتى البيئة. غير ان الفرع في الجزائر يعد غير قادر على الاستجابة لتطلعات المستهلك الجزائري و تغطية احتياجاته الغذائية المتنامية سواء من الناحية الكمية او النوعية و السعرية و هو ما يجعل دوره محدودا في تحقيق الامن الغذائي، نظرا لارتباطه الوثيق بالاسواق الدولية لتوفير المدخلات الاولية للعملية الانتاجية او السلع النهائية الموجهة مباشرة للاستهلاك بسبب ضعف مرونة جهاز الانتاج الزراعي الوطني و تراجع انتاجيته و هو ما يجعل اسعار المنتجات الغذائية غير مستقرة لارتباطها بالتقلبات السعرية الحاصلة في الاسواق الدولية.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
